Manteniendo el Vino Tinto Fresco

Finalmente estamos próximos a la llegada de la primavera! Y , aunque me encanta esta época del año, ya saben ustedes que también me encantan los vinos. Es por ello que, en Primavera y Verano,  mantener mis vinos (en especial los tintos) a la temperatura justa (16-18°C ) y poder así  disfrutarlos al máximo, suele…

De Burbujas y Celebraciones

Si pensamos en celebrar, una imagen viene de inmediato a nuestra mente: Brindis, sonrisas y copas con un burbujeante y dorado contenido…. Los espumosos o espumantes. Pero que són,  cómo y dónde se producen  y por qué varían tanto de precio son cosas que muchas veces desconocemos y nos hace un rato incomodo frente a las góndolas…