Viña Bouchon fue elegida entre las Top 100 viñas del mundo por la prestigiosa revista estadounidense Wine & Spirits. En el exclusivo listado solo hay cuatro viñas de Sudamérica y tres de Chile, incluyendo entre las chilenas, además de Viña Bouchon, a Concha y Toro y Viña Undurraga.
Wine & Spirits es una de las revistas de vinos más prestigiosa del mundo, con sede en San Francisco, que cada año elige a las viñas más sobresalientes del mundo, determinadas por el desempeño de sus vinos en catas a ciegas.
Además de estar dentro del selecto listado de Top 100 mundial, también es destacable los resultados excepcionales de los vinos de Viña Bouchon en el panel de cata de Wine & Spirits, incluido que tuvo dos vinos entre los Best Buy 2021, que fueron su vino País Salvaje 2020, con 95 puntos, y País Viejo 2020, con 92 puntos.
“Ser parte del Top 100 viñas del mundo es un gran orgullo y reconocimiento, y significa un tremendo espaldarazo al dedicado trabajo que hay detrás de cada botella que producimos. No puedo dejar de destacar además los altos puntajes que consistentemente están obteniendo nuestros vinos hechos con uvas de parras tradicionales, como lo son las variedades País y Carignan, muy identificadas con la zona en que están nuestros viñedos”.
Julio Bouchon
Para mayor información ingresar a http://www.bouchonfamilywines.com, y a sus redes sociales@bouchonfamilywines en Facebook e Instagram.
Dentro de su proceso de constante renovación e innovación, Viña Bouchon lanzó al mercado el primer ecommerce de la viña; Bouchon Wine Shop, la nueva propuesta que busca incentivar el consumo de vino y la venta online.
En este marco, invita a disfrutar en casa de su destacada línea Block Series, una apuesta que viene desde el 2015 conquistando paladares, ya que cada cepa destaca el terroir de donde proviene. Un Carmenere, Malbec y Cabernet Sauvignon, son los tres vinos que sobresalen por usar uvas especialmente seleccionadas de cuarteles de menos de dos hectáreas, con la vocación de entregar vinos únicos que expresen su lugar de origen.
Cabernet Sauvignon, Block Series. J. Bouchon, 2017 es producido de polígonos de los cuarteles 20 y 21 del fundo Mingre, en el secano costero del Valle del Maule, el que se caracteriza por estar emplazado sobre uno de los suelos más antiguos de Chile, de más de 120 millones de años de antigüedad, compuesto por rocas graníticas en avanzado estado de descomposición. Es un vino de gran carácter y profundidad.
Malbec, Block Series, J. Bouchon, 2015 es producido del cuartel 36 del fundo de Santa Rosa, el que tiene un suelo de origen aluvial, debido a su cercanía con la ribera del río Maule, con una gran cantidad de piedras redondas entremezcladas con horizontes de arcilla, combinación de la que se obtiene un vino amable y fresco.
Carménère, Block Series, J. Bouchon, 2015 es producido de los cuarteles 27 y 28 del fundo Mingre. Es un carmenere de estructura y complejidad, que presenta un color carmín intenso, de aromas suaves a frutas rojas y negras maduras, como cerezas y moras, con leves notas a pimienta negra.
“Gracias a este trabajo logramos vinos diferenciadores y distintivos. El terruño donde proviene se destaca por, sobre todo, ya que para lograr el máximo esta diferencia, hay que hacer cosechas diferenciadas por polígonos en los cuarteles y usar tanques de menores volúmenes en la bodega. Todo un desafío. Es enología de precisión”
Christian Sepúlveda, enólogo de Viña Bouchon.
Todos los vinos de la línea Block Series, lo puedes encontrar en tiendas especializadas, supermercados a un valor de $8.990. Si deseas disfrutar estos vinos en la puerta del hogar, ingresa al Wine Shop de viña Bouchonal: https://bouchonfamilywines.com/wineshop/ o a sus redes sociales @bouchonfamilywines en Facebook e Instagram.
En el marco del Joint Venture de Viña Bouchon y la bodega sudafricana Cederberg SE PRESENTA GLUP, LA NUEVAPUESTA DEL PROYECTO ENOLÓGICO LONGAVÍ.
Longaví, proyecto enológico que nació hace cuatro años de la mano del joint venture entre la viña chilena Bouchon y la sudafricana Cederberg, lanza GLUP, una nueva propuesta más despeinada, atrevida y original, que busca marcar una segunda etapa de consolidación de este proyecto internacional.
De la mano de los enólogos Julio Bouchon y David Nieuwoudt, Longaví busca presentar vinos que mezclan cepas de diferentes valles de Chile, escogiendo un valle emblemático de cada variedad y enfocándose en crear vinos de segmentos altos, Premium y Ultra Premium.
En su estreno, GLUP llega con dos vinos: Glup Chenin Blanc 2017, 100% cepa Chenin Blanc del Valle de Marchigue; de color amarillo pálido, en nariz presentan aromas florales y a frutas como melón blanco, pomelo y frutos secos como la nuez; con una boca de marcada acidez y una buena estructura. Y Glup Cinsault 2017, 100% cepa Cinsault con denominación de origen del Valle Itata; de color rojo suave; aromas a frutas rojas y hierbas silvestres y un paladar de taninos suaves, con una buena acidez que aporta frescor y un final largo.
David, enólogo y dueño de Cederberg, ha sido reconocido dos veces como el mejor enólogo de su país, y sus vinos año a año son premiados por los principales concursos internacionales. Cederberg además tiene la particularidad de estar dentro de un parque nacional -del mismo nombre- y de tener los viñedos de mayor altura de Sudáfrica, lo que les dan características únicas a sus vinos. Por su parte, Julio Bouchon, Director Ejecutivo de Viña Bouchon, con más de 20 años de trayectoria, es uno de los 10 mejores enólogos de Latinoamérica según Decanter, la revista más importante de Reino Unido y que se distribuye en más de 90 países.
“Estamos muy contentos con la recepción que está teniendo Glup, ya que aún no terminamos de presentarla en todos los mercados y la línea ya comenzó con éxito su camino: El mes pasado Tim Atkin, uno de los críticos de vinos más influyente de UK y del mundo, en su reporte de Chile destacó a ambos vinos con 95 puntos y los galardonó como mejor Cinsault y mejor Chenin Blanc, respectivamente, y los incluyó en el ranking de los «Vinos del Año«, asegura con orgullo Julio Bouchon.
Viña Longavi distribuye sus vinos actualmente en Suecia, Rusia, Estados Unidos, UK, Chile, Sudáfrica, Polonia, Vietnam y Taiwan.
Los vinos Glup estarán disponibles en La Vinoteca a un valor de $9.000
Dentro de su proceso de constante renovación e innovación, y con el objetivo de generar nuevas experiencias en torno al vino y acercar el producto nacional a sus consumidores, Viña Bouchon lanzó una exclusiva línea de vinos que fue hecha con la colaboración de cinco líderes de opinión.
Los periodistas Soledad Onetto y Marcelo Comparin, los actores Felipe Braun y Cristian Arriagada y la cantante Consuelo Schuster fueron los protagonistas de esta iniciativa.
En el evento de lanzamiento, los hermanos Julio, Juan y María Bouchon, junto con los cinco protagonistas presentaron los vinos ante la prensa e invitados. Una creativa etiqueta con sus rostros caricaturizados es parte de la atractiva propuesta.
El proceso se inició hace casi un año, en la vendimia, donde los desafiados cosecharon con sus propias manos la más de 100 cajas de uva que serían la base del vino que después tendría su nombre. Después, interactuaron durante el año con Christian Sepúlveda, el enólogo de Viña Bouchon, el cual los guío en todo el proceso de elaboración, para finalizar con un vino que tuviera las características y singularidad que cada uno escogió.
“Este desafío es parte de nuestra búsqueda por innovación y estrategias que acerquen el vino a nuestros consumidores. Lo que buscamos es educar a la gente en torno al vino e introducirlos en este mundo maravilloso.” asegura Julio Bouchon, director ejecutivo de Viña Bouchon. Quién agregó que “Enseñar el proceso desde la vendimia a la botella, su proceso de fermentación y toda la elaboración detrás, es parte de este entretenido e inédito desafío, una experiencia que esperamos se mantenga en el tiempo.”.
Los vinos
Consuelo Schuster
Un vino elaborado con cepas 70% carmenere, 20% cabernet Sauvignon y 10% cepa país es parte del ensamblaje que Consuelo Schuster presentó. Un vino guardado en barricas de roble francés por nueve meses que entregó un vino de color carmín intenso, de aromas agradables a frutas rojas y notas florales. En boca es de cuerpo medio y gran frescor. Un ensamblaje que es perfecto para maridarlo con carnes blancas, verduras o preparaciones bien condimentadas.
Cristian Arriagada
Una mezcla 50% Carmenere,20% Cabernet Franc,20% Pais y 10% Cabernet Sauvignon. De color carmín intenso; en nariz presenta agradables aromas a frutas rojas maduras y tabaco. Un vino de gran cuerpo en boca y de paladar medio y final persistente. Un ensamblaje perfecto para degustarlo con carnes rojas o pastas bien condimentadas.
Soledad Onetto
Un tinto 50% Carmenere,20% Cabernet Sauvignon, 20% País y 10% Cabernet Franc; de color carmín intenso; en nariz presenta agradables aromas a frutas rojas y pimienta negra. En boca es redondo con cuerpo medio con una acidez refrescante que da un vino jugoso y largo, que lo vuelve perfecto para maridarlo con pescados grasos y carnes blancas.
Felipe Braun
Un ensamblaje con una variedad de 85% Carmenere,10% Cabernet Sauvignon y 5% Cabernet Franc. Se presenta de un color carmín intenso, de aromas agradables a frutas negras, tabaco y especias, entregando un vino con mucha complejidad. En boca es redondo y de gran cuerpo, con buen paladar medio y final persistente. Ideal decantar una hora antes de servir y maridarlo a la perfección con carnes rojas magras y pastas con salsa bolognesa.
Marcelo Comparini
Una mezcla 60% Carmenere,35% Cabernet Sauvignon y 5% Cabernet Franc; De color carmín intenso y de aromas agradables a frutas rojas, tabaco y especias, las cuales se combinan con las notas de barricas para dar un vino de gran complejidad. En boca es redondo y de gran cuerpo, entregando un paladar medio. Un tinto perfecto para acompañarlo en armonía con carnes rojas magras y carnes blancas.
Asistimos al lanzamiento y los probamos todos!!!! Mis preferidos el de Consuelo Schuster y el de Marcelo Comparini 🙂
