Panoramas #Winelovers Junio

Por: Chezcarlita

Publicado: junio 3, 2019

A pasar el frío en la mejor compañía: Amigos y Vino!

Miércoles 5, 12, 19 y 26 de Junio

El curso que esperabas!!!! Junto a Mariana Martínez y Chezcarlita le damos la Vuelta al Mundo de los vinos!!
4 entretenidas clases donde podrás disfrutar de 30 vinos especialmente seleccionados, hacer todas las preguntas que siempre quisiste. Valor por clase $40.000

MIÉRCOLES 05: Introducción al Vino y la Cata . Clase de España.

  • España en el contexto Mundial (producción, exportación, consumo promedio)
  • Legislación del Vino en España
  •  Regiones Vitícolas de España (Ubicación, Clima, Suelos, viticultura). Principales Variedades y  D.O.
  • Galicia, Cataluña, La Rioja, Valle del Duero, Castilla – La Mancha, Andalucía y Sur de España

Degustación 6 vinos españoles: Cava, Albariño, Pedro Ximenez, Tempranillo, Garnacha, Monastrell + Tempranillo de Chile

MIÉRCOLES 12: Clase de Francia.

  • Francia / por qué: origen de cepas finas en Chile- siglo XIX)
  • Filoxera / Ley de AOC /IGP/Vin de Pays / Vins de France
  • Regiones (ubicación /clima)
  • Variedades x D.O.  más importantes
  • Clasificaciones (Burdeos+Borgoña) /Chateaux versus Clos
  • Degustación 5 vinos  franceses (Burdeos blanco+ Chablis+ Borgoña tinto + Ródano Norte tinto  + Burdeos) + 2 chilenos / Pinot Noir + Syrah

MIÉRCOLES 19: Clase de Italia

  • Italia en el contexto Mundial (producción, exportación, consumo promedio)
  • Legislación del Italiano
  •  Las 4 grandes zonas: Noreste, Noroeste, Centro y Sur de Italia (Ubicación, Clima, Suelos, viticultura). Principales Variedades y  D.O.
    • Piamonte, Lombardia, Veneto, Emilia Romagna, Toscana, Puglia, Sicilia

Degustación de 7 vinos Italianos:  Langue, Chianti, Valpolicella, Primitivo, Prosecco, Moscato d’Asti, Lambrusco.

MIÉRCOLES 26 : Chile y su loca geografía (de Norte a Sur y de Mar a Cordillera)

  • Ley (D.O. & uso de variedades) / Reserva/Gran Reserva/
  • Regiones /Variedades destacadas
  • Degustación de 5 vinos chilenos (S/B+CH+ PN+ Carmenère+ C/S)  + dos franceses (Chardonnay + Mezcla tinta de Burdeos)

Dirección:
La Cava del Sommelier (General Holley 109, Providencia. Stgo)

Lunes 10 de Junio: Letras y Vinos. Misticismo

Club de Lectura y Vinos!
Cada mes vamos de libro en libro y de copa en copa explorando, compartiendo, aprendiendo y divirtiendonos!!!
En Mayo nuestro tema será : misticismo .
🍷Cata de Vinos🍷
Inscripciones: chezcarlita@gmail.com
Aporte : $15.000

Sábado 15 de Junio : Viaje a Viña j. Bouchon

Partimos el sábado a las 8:30…un dulce para endulzar el camino. Al llegar un almuerzo maridaje de campo. A la tarde visita a viñedos. A la noche cata técnica, cena y luego Hot tube, billas, bar y karaoke!!!!
A la mañana del domingo… Desayuno de campo, recorrido por los senderos o caballos y retorno a Santiago.
Todo incluido excepto los caballos que tiene un costo adicional.
Transporte en van privada incluido.
Habitaciones dobles
$139.000 por persona

https://www.facebook.com/events/307640286581074/

Jueves 20 de Junio : Carignan Date.

Taller experimental para encontrarle a los 6 Carignan de la noche la pareja perfecta.
Probaremos con distintos tipos de quesos, jamones y preparaciones especialmente elaboradas para esta noche 🎉🍷.
Tendremos premios sorpresa
Inscripciones chezcarlita@gmail.com
Valor : $22.000

https://www.facebook.com/events/671964396556380/

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CURSO DE APRECIACIÓN MULTISENSORIAL DEL VINO

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¿Te encanta el vino pero sientes que no logras describir todo aquello que sientes en la copa?
Este curso es para ti!!! No importa en que país te encuentres. Aprende por zoom con clases en vivo dictadas por Carla Urrunaga, Ingeniero en alimentos, directora de la Academia del Vino.

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Hola! Soy Carla Urrunaga, aunque muchos me conocen como @chezcarlita y llevo casi 6 años dedicada a compartir , comunicar y enseñar de una forma alegre, sencilla y profesional sobre el mundo del Vino y de la apreciación sensorial.

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