A pasar el frío en la mejor compañía: Amigos y Vino!

Miércoles 5, 12, 19 y 26 de Junio

El curso que esperabas!!!! Junto a Mariana Martínez y Chezcarlita le damos la Vuelta al Mundo de los vinos!!
4 entretenidas clases donde podrás disfrutar de 30 vinos especialmente seleccionados, hacer todas las preguntas que siempre quisiste. Valor por clase $40.000

MIÉRCOLES 05: Introducción al Vino y la Cata . Clase de España.

• España en el contexto Mundial (producción, exportación, consumo promedio)
• Legislación del Vino en España
•  Regiones Vitícolas de España (Ubicación, Clima, Suelos, viticultura). Principales Variedades y  D.O.
• Galicia, Cataluña, La Rioja, Valle del Duero, Castilla – La Mancha, Andalucía y Sur de España

Degustación 6 vinos españoles: Cava, Albariño, Pedro Ximenez, Tempranillo, Garnacha, Monastrell + Tempranillo de Chile

MIÉRCOLES 12: Clase de Francia.

• Francia / por qué: origen de cepas finas en Chile- siglo XIX)
• Filoxera / Ley de AOC /IGP/Vin de Pays / Vins de France
• Regiones (ubicación /clima)
• Variedades x D.O.  más importantes
• Clasificaciones (Burdeos+Borgoña) /Chateaux versus Clos
• Degustación 5 vinos  franceses (Burdeos blanco+ Chablis+ Borgoña tinto + Ródano Norte tinto  + Burdeos) + 2 chilenos / Pinot Noir + Syrah

MIÉRCOLES 19: Clase de Italia

• Italia en el contexto Mundial (producción, exportación, consumo promedio)
• Legislación del Italiano
•  Las 4 grandes zonas: Noreste, Noroeste, Centro y Sur de Italia (Ubicación, Clima, Suelos, viticultura). Principales Variedades y  D.O.
  • Piamonte, Lombardia, Veneto, Emilia Romagna, Toscana, Puglia, Sicilia

Degustación de 7 vinos Italianos:  Langue, Chianti, Valpolicella, Primitivo, Prosecco, Moscato d’Asti, Lambrusco.

MIÉRCOLES 26 : Chile y su loca geografía (de Norte a Sur y de Mar a Cordillera)

• Ley (D.O. & uso de variedades) / Reserva/Gran Reserva/
• Regiones /Variedades destacadas
• Degustación de 5 vinos chilenos (S/B+CH+ PN+ Carmenère+ C/S)  + dos franceses (Chardonnay + Mezcla tinta de Burdeos)

Dirección:
La Cava del Sommelier (General Holley 109, Providencia. Stgo)

Lunes 10 de Junio: Letras y Vinos. Misticismo

Club de Lectura y Vinos!
Cada mes vamos de libro en libro y de copa en copa explorando, compartiendo, aprendiendo y divirtiendonos!!!
En Mayo nuestro tema será : misticismo .
🍷Cata de Vinos🍷
Inscripciones: chezcarlita@gmail.com
Aporte : $15.000

Sábado 15 de Junio : Viaje a Viña j. Bouchon

Partimos el sábado a las 8:30...un dulce para endulzar el camino. Al llegar un almuerzo maridaje de campo. A la tarde visita a viñedos. A la noche cata técnica, cena y luego Hot tube, billas, bar y karaoke!!!!
A la mañana del domingo... Desayuno de campo, recorrido por los senderos o caballos y retorno a Santiago.
Todo incluido excepto los caballos que tiene un costo adicional.
Transporte en van privada incluido.
Habitaciones dobles
$139.000 por persona

https://www.facebook.com/events/307640286581074/

Jueves 20 de Junio : Carignan Date.

Taller experimental para encontrarle a los 6 Carignan de la noche la pareja perfecta.
Probaremos con distintos tipos de quesos, jamones y preparaciones especialmente elaboradas para esta noche 🎉🍷.
Tendremos premios sorpresa
Inscripciones chezcarlita@gmail.com
Valor : $22.000

https://www.facebook.com/events/671964396556380/