Espíritu de Chile, presentó hace unos meses atrás su nueva imagen de marca, una apuesta que busca inspirar a vivir nuevas experiencias conectadas con la vida al aire libre. Es así, que siguiendo esta línea y con su objetivo de ser una marca conectada con la naturaleza, la exploración de nuestro país de norte a sur, los paisajes chilenos y el deporte aventura, se gesta el Proyecto Agrícola en el Oasis de Pica.
Éste es un proyecto que comienza en junio del presente año, el cual tiene como principal objetivo el rescate patrimonial de las cepas del oasis y ensayar con las variedades más tradicionales de Chile. Otro de los objetivos más relevantes es estudiar la influencia de la radiación UV (ultravioleta) sobre la composición polifenólica de las uvas y el vino.
También como parte de las metas definidas es generar una asistencia técnica en temas de vinificación y enología, a los agricultores de las zonas de Pica, Matilla y Quisma, y la escuela agrícola de la comuna de Pica.
Y, como un cuarto objetivo, más de largo plazo, está el de rescatar alguno de los antiguos lagares para realizar vendimias, recuperando el patrimonio histórico, arquitectónico y tradiciones de vendimia, tal como se venían haciendo hace cientos de años atrás.
Para conocer más acerca de Proyecto Oasis puedes revisar la página espiritudechile.com o las redes sociales @Espiritudechilewines

Por: Chezcarlita
Publicado: noviembre 13, 2019
Vinos de la Borgoña. Conociendo los vinos del norte de la región.
¿Qué caracteriza a los vinosde la Borgoña?. Conoce las 5 principales zonas de producción de vino en la Borgoña y en especial de Chablis & Grand Auxerrois y Côte de Nuits.
Día de los Patrimonios en Viña Santa Rita
Licor de Guinda Vishniak Z: alquimia de tradición y sofisticación
Hace dos meses León & Zincker presentaron su licor de guinda Vishniak Z, una alquimia de autor que fusiona la jovialidad veraniega de las guindas ácidas con una receta familiar ancestral proveniente de Europa del Este. Los invito a conocer más sobre este producto natural ,su origen y sus creadores a continuación: El origen del […]
La Ruta del Calafate en Puerto Natales
Conoce los nuevos vinos Aliwen Gran Reserva de Viña Undurraga
Cata de Barolo Viberti + G.D. Vajra: joyas del vino italiano
Cata de Viajes: Italia de Norte a sur
Curso de Vinos de Italia N1
Cata de Vinos de la Borgoña
Suscríbete
Categorías
Categorías
Cursos & Catas
Noticias
Escribo de Vinos
Recetas
Regiones
Acerca de mí
Hola! Soy Carla Urrunaga, aunque muchos me conocen como @chezcarlita y llevo casi 6 años dedicada a compartir , comunicar y enseñar de una forma alegre, sencilla y profesional sobre el mundo del Vino y de la apreciación sensorial.

0 comentarios