DOGA Sushi Nikkei: inspiración japonesa, cocina fusión y bar escondido en Vitacura
DOGA Sushi Nikkei propone una cocina de inspiración japonesa que se permite salir del libreto clásico. Tiradito al pesto, maki con carne flameada y chimichurri, una causa presentada como flor y, escondido en el mismo restaurante, Bar -1: un pequeño espacio tipo speakeasy con coctelería y karaoke previa reserva.
Un dato entretenido para quienes buscan sushi en Vitacura con algo distinto.