Un estudio realizado por la Universidad Católica, arrojó que un tercio de la población en Chile es intolerante a la lactosa, además de dar cuenta de una creciente tasa de vegetarianos y veganos que no consumen leche animal.

Para dar respuesta a esta demanda en el mercado de las leches alternativas, Master Martini, empresa de origen italiano con 45 años de historia, robustece su variada oferta  con la nueva Orasí Soja Cacao, que se suma a los estrenos realizados el primer semestre de las  bebidas vegetales Orasi de Soya Vainilla y Leche de Almendra, y sus versiones de Arroz y Soya, lanzadas a mediados de 2015.

La nueva Soja Cacao de 1 litro, destaca por su consistencia y delicioso sabor natural dulce, una exquisita delicia vegetal que nace de la unión de los mejores cacaos y soja cultivados y transformados en el sector de Emilia Romagna cuidadosamente seleccionados, controlados y certificados.

A continuación, te dejamos unas deliciosas recetas dulces para disfrutar de lo vegetal de una forma entretenida y sabrosa.

COLA DE MONO

Ingredientes:

• 1 Lt Orasí Soya Cacao
• 3 unidades Clavo de Olor
• 1 unidad Canela rama
• 2 unidades de Cardamomo
• 2 a 3 cucharadas Café Instantáneo
• Nuez Mozcada (a gusto)

PREPARACIÓN
1.- EN UNA OLLA CALENTAR ORASI CACAO CON LAS ESPECIAS
2.- LLEVAR A EBULLICION PARA EXTRAER AROMAS Y SABORES DE LAS ESPECIAS
3.- RETIRAR DEL FUEGO, FILTRAR POR UN COLADOR
4.- AGREGAR ALCOHOL (PUEDE SER SIN ALCOHOL)
5.- ENFRIAR Y DISFRUTAR

CREPES

Ingredientes:

• 500 cc Orasí Soya Cacao
• 2 Huevos
• 150 gr de Harina
• 1 Pizca de sal que ayudará a resaltar el sabor
• 1 Pizca de azúcar para resaltar el color

PREPARACIÓN
1.- EN UNA BOWL O VASO DE JUGUERA MEZCLAR ORASI CON HUEVOS Y HARINA (más los optativos)
2.- BUSCAR UNA TEXTURA DE BATIDO SIMILAR A UN YOGURT
3.- LUEGO DISPONER SARTEN CALIENTE CON UNA PELICULA DE ACEITE DE OLIVA
4.- AGREGAR CANTIDAD NECESARIA DE MEZCLA
5.- DORAR Y DAR VUELTAS
6.- PARA RELLENAR EXISTE UNA INFINIDAD DE ALTERNANITVAS (MERMELADA, MANJAR, FRUTAS, CREMA, ETC) SOLO BASTA LA CREATIVIDAD Y LO QUE TENGAMOS EN NUESTRA DESPENSA

BATIDO DE PLÁTANO CON ARÁNDANOS

Ingredientes:

• 1 Lt Orasí Soya Cacao
• 1 Plátano
• 80 gr Arándano
• 20 gr Avena

PREPARACIÓN
1.- EN UNA LICUADORA AGREGAR ORASI CACAO
2.- AGREGAR PLATANO TROZADO, ARANDANOS Y LA CANTIDAD DESEADA DE AVENA
3.- MIXEAR HASTA OBTENER MEZCLA HOMOGENEA
4.- OPCIONAL ICORPORAR CUBOS DE HIELO Y DISFRUTAR BIEN FRIO