WineTrip a Viña De Martino + Almuerzo Maridaje en Divino

Una mañana de grandes vinos en el corazón de Isla de Maipo

En el corazón de Isla de Maipo se encuentra una de las viñas más prestigiosas de Chile.
Nos vamos a vivir una mañana en Viña De Martino, seguida de un almuerzo maridaje en Divino Restaurante, en plena plaza del pueblo.

Un formato boutique de 12 personas, pensado para disfrutar con tiempo, conversación y profundidad.

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🍇 Viña De Martino

Prestigio, identidad y territorio

Fundada en 1934 por Pietro De Martino, inmigrante italiano, esta bodega se ha consolidado como uno de los grandes referentes del vino chileno contemporáneo.

Pionera en la revalorización del Carmenere y en la interpretación de los Single Vineyard, De Martino representa una manera rigurosa y honesta de entender el valle.

Durante nuestra visita:

• Recorrido por viñedos en Isla de Maipo
• Visita a cava familiar y sala de tinajas
• Degustación guiada de 3 Single Vineyard
• Conversación sobre identidad, historia y expresión del territorio

Una experiencia que permite comprender el carácter del Maipo desde su origen.

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Un valle con acento italiano

Isla de Maipo fue también territorio de familias italianas que llegaron a Chile entre fines del siglo XIX y comienzos del XX. Agricultores y viticultores que trajeron tradición agrícola, cultura de mesa y una relación íntima con el vino como parte de la vida cotidiana.

Esa herencia sigue presente en la identidad vitivinícola del valle y en la forma de entender la mesa: carácter, estructura y sentido de comunidad.

Este WineTrip es también un guiño a esa raíz.

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🍽️ Almuerzo Maridaje en Divino

Luego de la mañana en viña, caminamos hacia la plaza de Isla de Maipo para vivir un almuerzo especialmente diseñado para nuestro grupo en Divino, una casona patrimonial ubicada en plena plaza que combina arquitectura tradicional, ambiente acogedor y una propuesta gastronómica exquisitamente curada.

Un espacio donde la decoración, la carta y la selección de vinos dialogan con el territorio.

El menú incluye:

Brindis de bienvenida
Espumante Ema Extra Brut – Viña Santa Ema

Entradas (a elección)
Ceviche peruano
Maridaje: Sauvignon Blanc Ámbar – Viña Chocalán

o

Crudo de res
Maridaje: Rosé Keluna – Viña Mujer Andina

Fondos (a elección)
Filete de res sobre risotto de setas
Maridaje: Carmenere Legado – Viña De Martino

o

Spaguetti a la carbonara
Maridaje: Sangiovese – Viña Terramater

Postre
Cremoso de chocolate con maracuyá y crocante de merengue
Maridaje: Pinot Noir El Infaltable – Viña Mujer Andina

Café, té o infusión y mini pasteles de la casa.
Agua mineral en mesa.

¿Eres vegano o tienes alguna restricción alimentaria?
Contamos con opción de menú especial previa coordinación.

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🚐 Logística del día

Salida desde Providencia: 9:45 hrs
Incluye agua y snack para el camino.

Retorno desde Isla de Maipo: 15:30 hrs
Llegada aproximada a Santiago: 16:30–17:00 hrs (según tráfico).

Transporte privado ida y vuelta.

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🌿 Inversión

Valor por persona: $125.000

Pack WineFriends: 2 personas $240.000

Cupos limitados a 12 personas.

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✉️ Reservas e información

contacto@chezcarlita.com
Asunto: WineTrip De Martino

Cupos limitados.

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