Carpaccio, ensalada estilo griego y un Gran Vino Independiente. Clásico de Sábados
Hay platos fáciles y ligeros, que parecen requerir un grado de conocimiento en cocina más profesional pero en realidad no es así, es solo animarse. Un ejemplo son dos de mis clásicos de fin de semana: El carpaccio de res y la ensalada griega Ensalada Griega: La preparación clásica se realiza con pepino, Tomate, Aceitunas…