Garbanzos de Annapurna – Chana Masala

Me parece fascinante la  mitología Hindú, tanto como su cocina. De allí el nombre de esta receta. Annapurna es la diosa hindú de la comida y la cocina, de la Cosecha, la Alimentación y la Generosidad. El mensaje concreto de esta Diosa es: Una cosecha espera por usted. Disfrútela. Esta receta, no es propiamente de comida hindú pero emplearemos ingredientes ampliamente usados en esta cocina y además es…