La palabra “Maridaje proviene del término francés «marier», que significa «matrimonio» o «unión». Originalmente se utilizaba para referirse a la combinación de alimentos y bebidas de manera armoniosa y equilibrada.   Hoy es todo un arte que juega un papel muy importante en la experiencia culinaria. Muchas veces provocando o desafiando los sentidos, donde no … Sigue leyendo Maridaje de Vinos ¿Qué es y Qué debemos tener en cuenta?