por Chezcarlita | Feb 2, 2015 | Cursos y Catas, Recetas
Este Domingo muy veraniego, con 34°C , invitamos a unos amigos a almorzar a la casa y sabiendo que les gusta mucho la comida Peruana elegí preparar dos platos con Pescado: Tiradito en dos colores y Sudado, y dos platos con Carne de Cerdo: Chancho con Piña y...
por Chezcarlita | Ene 2, 2015 | Noticias
Partimos un nuevo año y como para recibir más hay que siempre agradecer.... Agradezco al 2014 por tan buenas botellas, vinos, descorches y experiencias. Que venga mucho mas de lo bueno! =) Salud amigos.
por Chezcarlita | Sep 7, 2014 | Cursos y Catas, Recetas
Hoy fue el primer Domingo de Septiembre y la Primavera nos dejó claro que anda muy cerca.Un lindo día soleado que nos permitió realizar una mini parrilla en la terraza. Costillitas de Cordero, doradas a la perfección por el parrillero experto de la casa. Las...
por Chezcarlita | Ago 10, 2014 | Cursos y Catas
Son pocos los Viernes en que cocino, por lo general son noches de "Sushi" pero habíamos comprado un Meli ensamblaje y tenía muchas ganas de tomarlo. Como no son muchos los restaurantes que permitan descorche y me da lata llegar botella en mano. Preferí cocinar....
por Chezcarlita | Jul 13, 2014 | Recetas
Hay platos fáciles y ligeros, que parecen requerir un grado de conocimiento en cocina más profesional pero en realidad no es así, es solo animarse. Un ejemplo son dos de mis clásicos de fin de semana: El carpaccio de res y la ensalada griega Ensalada Griega: La...
