por Chezcarlita | Nov 28, 2014 | Escribo de Vinos
Había escuchado hablar de ella. La carta es corta, la ubicación escondida, pero lo que probé me dejo gratamente sorprendida. La atención cordial y atenta, un pisco sour de lujo! Y el pulpo al olivo suave y sabroso, como debiese ser siempre. Además te sirven...
por Chezcarlita | Oct 29, 2014 | Recetas
El Chifa, es un tipo de comida que surge de la fusión de la cocina china con la cocina peruana y suele mezclar sabores dulces y salados. Existen platos «chifa» con todas las carnes y tambien vegetarianos, sin embargo el cerdo y el pato son las estrellas....
por Chezcarlita | Oct 9, 2014 | Noticias
En su tercera Edición y con el tema de : “Tremendos chefs en un solo festival” , se realizará en Santiago, el festival gastronómico “Perú Gourmet”, un invitación a compartir la mesa y disfrutar de la gastronomía Peruana. Contará con al menos 35 expositores...
por Chezcarlita | Sep 6, 2014 | Noticias
Mistura es una feria Gastronómica que se realiza en Lima, Perú hace varios años y en cada nueva edición cobra más y más importancia. Muchos amantes de la cocina y la buena vida se congregan en esta cita que entre locales, extranjeros, productores, cocineros,...
por Chezcarlita | Ago 21, 2014 | Recetas
Este plato es una adaptación de la papas a la Huancaina que se preparan en Perú. La empecé a hacer muy seguido pues tuvo mucho éxito entre mis amigos. Es una receta económica , rendidora, rápida de preparar y los ingredientes los encontrarán sin ningún inconveniente...
