por Carla Urrunaga @chezcarlita | Feb 2, 2015 | Cursos y Catas, Recetas
Este Domingo muy veraniego, con 34°C , invitamos a unos amigos a almorzar a la casa y sabiendo que les gusta mucho la comida Peruana elegí preparar dos platos con Pescado: Tiradito en dos colores y Sudado, y dos platos con Carne de Cerdo: Chancho con Piña y...
por Carla Urrunaga @chezcarlita | Ene 25, 2015 | Recetas
El Ratatouille es un plato típico de cocina francesa, un plato sencillo y de campo y que muchos seguro conocerán por la película del mismo nombre. Como saben amigos, intento realizar preparaciones conscientes y consecuentes,que sean nutritivas, económicas y sobre todo...
por Carla Urrunaga @chezcarlita | Ago 20, 2014 | Recetas
Este domingo fue especial. Aprovechando el fin de semana largo, viajamos en auto hasta Valdivia. Aprovechamos de comprar buenos productos y probamos algunos de ellos apenas llegamos a Santiago. Cuando vamos al Sur, siempre pasamos por Valdivia y no dejamos de visitar...
por Carla Urrunaga @chezcarlita | Ago 10, 2014 | Cursos y Catas
Son pocos los Viernes en que cocino, por lo general son noches de "Sushi" pero habíamos comprado un Meli ensamblaje y tenía muchas ganas de tomarlo. Como no son muchos los restaurantes que permitan descorche y me da lata llegar botella en mano. Preferí cocinar....
por Carla Urrunaga @chezcarlita | Jul 3, 2014 | Recetas
Los platos a base de arroz son siempre muy rendidores y al ser un ingrediente bastante neutro, nos permite utilizarlo en diversos tipos de preparaciones y jugar con diferentes aliños y sabores. Una piña perfecta fue la que inspiró esta receta y tomando como base la...
