próximos cursos y catas
Curso y Cata de Vinos de la Toscana
En la Academia del vino queremos acercarte un poco más a Italia y sus vinos, por ello hemos preparado para el mes de Mayo, un nuevo curso sumado a una fantástica cata de vinos de la Toscana. CURSO DE VINOS ITALIANOS : LA TOSCANA (MARTES 09 DE MAYO POR ZOOM) La región...
Cata de Vinos Italianos de Valtellina en Santiago
La Valtellina es una región vitivinícola ubicada al Noreste de Italia, en la región de Lombardía. La Valtellina es también hogar de una de las cepas tintas más nobles del Italia, el Nebbiolo. Esta variedad, conocida localmente como Chiavennasca, muestra en las cerca...
Curso + cata : Vinos de la Borgoña
En la Academia del vino venimos preparando este nuevo curos de vinos de la Borgoña hace varias semanas y estamos muy entusiasmados en poder finalmente entregarlo a ustedes. Aprender de vinos de la Borgoña es aventurarte a ser un estudiante por siempre ya que en la...
BLOG de Vinos
La Despensa Boutique Invita... Un vino que invita a ser solidario
‘La Despensa Boutique Invita…’, un vino que se hizo con el objetivo de recaudar fondos para una causa de beneficencia. Hace unos días recibimos la invitación de Matt Ridgway, Ana Cattan y Viña Laposstolle a probar este nuevo vino y conocer en...
Keóken, ampliando las fronteras de la viticultura Chilena.
¿Hasta dónde llega el mapa vitivinícola de Chile? Hasta hace unos años la producción llegaba hasta la región de la Aaraucanía, luego hasta la región de los Lagos y hoy, aunque aún en fase experimental las fronteras se extienden hasta la región de Aysen. Keóken,...
Los Vinos de Quillón a la Palestra
Quillón realiza su Primer concurso de Vinos y licores con la participación de un jurado especializado y visitas a sus viñedos y productores. Conoce a los ganadores y los pormenores de esta primera edición. Los días 07 y 08 de Enero se llevo a cabo el Primer concurso...
Viña Tarapacá en el desarrollo de su plan de Biodiversidad
La viña Tarapacá fue fundada en 1874 y durante todos estos años ha ido adaptando su enfoque a la coyuntura y los tiempos. Sabemos que hoy existe una mayor conciencia y preocupación de la sociedad y el consumidor de vinos frente al impacto que esta industria genera en...
Vinos Espumosos. Burbujas que Encantan
Se acerca el fin de año y cómo es costumbre viene siempre cargado de tradiciones, celebraciones, recuerdos y por supuesto, de vinos espumosos y sus lindas burbujas. Aún recuerdo fascinada las copas doradas y centellantes, copas talladas de flores en forma de cono...
Entre un Syrah y un Cabernet Franc ... con cuál Cromas te quedarías?
¿Cómo han estado queridos Winelovers? Les cuento que hace unos días pude participar del lanzamiento de dos nuevas etiquetas. En un lugar muy hermoso y también muy muy lejano, Los Vascos lanzó una edición limitada de Syrah y Cabernet Franc, pertenecientes a su gama de...
Noticias
Dos recetas para el invierno con vinos Toro de Piedra
Un invierno lluvioso se pronostica este 2023, escenario ideal para disfrutar junto a los amigos y familia de encuentros en casa con buenos vinos y rica gastronomía. Una propuesta perfecta para quienes disfrutan de vinos tintos con cualidades únicas, es el dúo vinos...
Té e Infusiones para reforzar tu Salud en este Invierno
WELLNESS, de Adagio Teas, la nueva colección de té e infusiones que te ayuda a cuidar tu salud durante este invierno. En esta temporada de invierno, cuando los Virus sueles estar más presentes, Adagio Teas reconoce la importancia de priorizar la salud y el bienestar...
VUELVE PREMIUM TASTING SANTIAGO, EL ESPERADO EVENTO PARA AMANTES DEL VINO.
Si eres amante del vino, Premium Tasting Chile 2023 es un evento al que sin duda te interesará asistir. Una cata de vinos única en su categoría. Esta cata se realiza a ciegas y participan 350 catadores y aficionados catando en simultaneo una selección de 39 vinos. Los...
Cata de Vinos de Burdeos
Descubre los prestigiosos vinos de Burdeos y degusta seis vinos seleccionados especialmente para esta Cata Maestra de Vinos de Burdeos. Una Cata guiada en la que te explicaremos las singularidades de los vinos de esta zona. La región de Burdeos, en el suroeste de...
VIÑEDOS VERAMONTE Y SUS ENTRETENIDOS PANORAMAS DE INVIERNO
El frío no es excusa para disfrutar nuevas experiencias. Sobre todo si el panorama es en una de las bodegas más reconocidas en Chile y el mundo principalmente por sus prácticas orgánicas y biodinámicas, fiel expresión de sus suelos vivos: Viñedos Veramonte. Viñedos...
VUELVEN LOS IGLÚS A RED2ONE AL W SANTIAGO
La terraza Red2One de W Santiago regresa con sus espectaculares Iglús, junto con esos grandes atardeceres santiaguinos llenos de colores y la espectacular Cordillera de Los Andes nevada que nos entrega postales envidiables, acompañados por un DJ y una gran barra...
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Acerca de mí
Hola! Soy Carla Urrunaga, aunque muchos me conocen como @chezcarlita . Mi misión es comunicar y compartir conocimientos y experiencias en el área del vino y la gastronomía con toda la comunidad latinoamericana. Así, en el 2014 nace mi blog chezcarlita.com y en el 2021 "la academia del vino".
Carla Urrunaga
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