Aprender a degustar nos permite despertar nuestros sentidos y apreciar de forma integral una bebida o alimento. Piénselo, usted llega a una cafetería y pide un expresso, paga $1.500 se lo toma en un minuto […]
Chezcarlita. Vinos y Gastronomía
Notas sobre vinos, eventos de cata y maridaje, recetas y curiosidades
Coctelería y Vinos.
He escuchado a algunos rasgarse las vestiduras cuando se habla de preparar cócteles con vino y a muchos otros (a veces los mismos) disfurtar de una sangía o del tan chileno Melón con Vino. Bienvenida […]
Escapadas Deliciosas! Equilibrio de Viña Matetic y Macerado de Algarrobo.
Para escapar de Santiago, disfrutar de un día muy especial y comer 100% delicioso … les tengo dos recomendaciones: Equilibrio de Viña Matetic y Macerado que ahora cuenta con tres locales, el tradicional de Casablanca, […]
J. BOUCHON desafía a 5 Actores y Comunicadores Chilenos a crear su propio vino.
Siempre innovadora y con un joven equipo que busca desarrollar actividades que destacan por su creatividad y originalidad, Viña Bouchon “desafió” a cinco rostros nacionales a desarrollar su propio vino, desde la vendimia a la […]
Viña Cremaschi Furlotti obtiene doble medalla de oro en Berliner Wein Trophy
En su última edición, el concurso de vinos Berliner Wein Trophy de Alemania, premió a viña Cremaschi Furlotti con dos medallas de oro. Esta vez el reconocimiento fue para sus vinos Single Vineyard Cabernet Sauvignon […]
La busqueda de Huevitos de Pascua en Dolce&Salato
Se acerca semana santa y Dolce&Salato nos propone un panorama entretenido para disfrutar con los niños. Dolce&Salato pondrá a disposición sus verdes jardines para que los niños puedan divertirse con la tradicional búsqueda de huevitos de pascua, […]
Sabores de Otoño en Mulato Restaurante
Una gran noche entre apasionados del buen comer y beber fue la que compartimos en Mulato Restaurante!!! En esta nueva cena temática /taller , los asitentes pudieron disfrutar de una cena maridaje en cuatro tiempos, […]
Panorama #barlover ! Clases de Coctelería de autor en Red Luxury Bar
Red Luxury Bar, un referente de la coctelería personalizada en el Barrio Bellavista, este 2017 nos propone clases de coctelería para aficionados y amantes de la coctelería de autor!!! Cada clase dura 45 minutos y […]
Felipe Rojas, Ganador del Concurso Internacional de Habano Sommelier
El pasado 3 de marzo se llevo a cabo la final del Concurso internacional de Habano Sommelier del Mundo en el Palacio de las Convenciones de la Habana en Cuba. Este concurso tiene como objetivo […]
AlmaViajera … a recorrer el mundo en Copas!
Del 15 al 18 de marzo, ¡llega Alma Viajera! . Alma Viajera es la nueva propuesta de Boutiques Terroirs y Rafael García. Una suerte de pop-up atrevido que te invita a viajar entre copas y […]
Jigger. La nueva propuesta de Daniel Greve.
JIGGER es el medidor que usan los bartenders para calcular las onzas que van dentro de un cocktail y ahora es también el nombre de una nueva revista que bajo el alero de Emporio Creativo […]
Letras y Vinos 4. De Cine y Rosé.
En su cuarta edición, Letras y Vinos 📚 🍷 nos invitó a leer y conversar sobre libros llevados al cine, acompañados de Vinos Rosados y la fina coctelería de Emporio La Clara.Mira el video aquí: https://www.instagram.com/p/BQ1q5aAj7K4/ […]
El Valle de Casablanca se prepara para celebrar su Fiesta de la Vendimia 2017
La Asociación de Empresarios Vitivinícolas del Valle de Casablanca en conjunto con la I. Municipalidad de Casablanca, realizarán la V Fiesta de la Vendimia del Valle, una de las más importantes de nuestro país. La […]
Casa Luisa, un dulce Bistró de Familia
Hacía mucho rato que no visitabamos Valparaíso. Con la muy buena excusa de algunos eventos de vinos que se realizaron allí el sábado, partimos a disfrutar de un día en la ciudad puerto. Luego de […]
Pronto: Feria La Despensa de Platos y Copas
La Feria Gourmet La Despensa de Platos y Copas, vuelve este 2017 con una nueva versión, con un concepto totalmene distinto y en un nuevo lugar. El fin de semana del 5, 6 y 7 […]
Casa Alma y el País incomprendido
Un lugar totalmente recomendable, al que espero volver pronto y varias veces. Platos tan bellos como sabrosos.
Los Elegidos. Vinos y Maridajes.
Hola amigos!!! “Los Elegidos”, será una nueva sección de mi blog. Una nota mensual donde recopilaré los vinos y maridajes que más me gustaron entre los que probé en el mes.
Si lo desean, pueden comenar y compartir al final del post los vinos y/o maridajes que ustedes han probado y recomendarían a los demás.
Eventos Winelovers del 16.02 al 28.02
Panoramas para apasionados del vino!
Entre el 16 y 28.02 : Cata Vinomio, Noche Solidaria, XII noche Vichuquen, Letras y Vinos, Barra Solidaria, Chilean Wine and Beef Experience. Toda la información aquí. Para no perdérselo!
