¿Te encanta el vino pero sientes que no logras describir todo aquello que percibes en la copa?
Este curso es para ti!
Después de varios meses de trabajo y de consultar con ustedes sobre que es lo que más les interesaría aprender sobre el vino, creamos este curso, muy completo y enfocado en aprender sobre los distintos aspectos relacionados a la degustación y lograr expresar nuestra apreciación del vino de forma clara y conocedora.
Aprende a detectar cada una las características del vino en la copa.
👉 El curso consta de 4 clases donde iremos explorando cada elemento de la evaluación sensorial.
👉 Las clases tienen una cepa sugerida para cada cata... Eres libre de elegir.
👉 Inscripciones: contacto@laacademiadelvino.com
¿Qué veremos en cada clase?
Clase 1: Introducción al Vino
- ¿Qué es el vino?
- Cómo se elabora
- ¿Qué hace los vinos diferentes?
- Clasificación de los vinos
Clase 2: Los aromas del Vino
- ¿Qué los produce?
- Cómo los percibimos
- Tipos de Aromas
Primer taller de Degustación:
Vino Sugerido: Moscatel de Alejandría
Clase 3: Sabores y texturas del Vino
- Los sabores básicos
- La acidez y el dulzor en el Vino
- Los taninos
- Cómo los percibimos
Segundo taller de Degustación
Vino Sugerido: Cabernet Sauvignon con barrica
Clase 4: La Cata y Evaluación de la Calidad
- Tipos de Cata
- ¿Cómo organizar una cata?
Factores que nos ayudan a evaluar la calidad de un vino
Tercer taller de Degustación
Vino Sugerido: Carignan
Horario
Martes 11, 18, 25 de Enero y 01 de Febrero 20:00h (hora Chile) , amigos de otros paises bienvenidos!! 18:00 h (Perú /Colombia)
por Zoom
Valor $60.000 pesos chilenos
contamos con pago PayPal en otras monedas y emisión de factura.
Incluye material de estudio y certificado de participación 8 horas académicas
👉 Inscripciones: contacto@laacademiadelvino.com
No te pierdas esta primera edición de este curso en alianza comunicacional con la Ruta del Vino Valle del Maule.
BD Me interesa tomar el curso
Hola Tina! Actualmente tenemos disponible el curso sobre Champagne y el curso básico de Vinos. Los cursos y Catas con inscripciones abiertas las puedes encontrar en la página de inicio de http://www.chezcarlita.com