Curso de Vino Italiano

Aprendiendo sobre el vino italiano!!! Italia es el principal productor de vinos del mundo y también uno de los principales exportadores y consumidores. Tiene además una enorme diversidad de cepas autóctonas y que sólo podrás encontrar en este país. Sólo en Chianti existen más de 600 productores. Por la relevancia histórica y comercial del Vino…

Encuentros de Cité junto a Viña Erasmo de Caliboro.

Encuentros De Cité es una experiencia urbana donde se fusionan el vino , la música y la gastronomía. En esta ocasión nuestra viña invitada «Erasmo de Caliboro» vieno del Maule , trayéndonos junto a César Opazo, la identidad y tradición de este valle. Acompañando la noche…. distintos cortes y preparaciones con carne de Ciervo de…

Panoramas Winelovers Junio !

En Junio, tenemos para ti catas, cenas y muchos panoramas entretenidos. Elige el tuyo!!!   Dudas, Inscripciones…  Escríbeme a chezcarlita@gmail.com Lunes 18 : Cata Exclusiva con Lucero Villagarcía No te pierdas la oportunidad de Compartir está tarde con Lucero Villagarcía, donde conoceremos una parte del mundo de los destilados, como catarlos y maridarlos. Se presentarán…

Encuentros de Cité

Vinos, música, comida y muy buenas conversaciones es lo que encontrarás en Encuentros De Cité. En su segunda edición los asistentes pudieron disfrutar de una selección especial de los Vinos de Casa Donoso maridados con ricas tapas, Ají de gallina y copas de fruta y chocolate junto a la música de Color Clandestino, todo ello…

Panoramas Winelovers Marzo

LLegó Marzo!!  y, aunque se terminan las vacaciones… continuamos con panoramas entretenidos 😉 Lunes 12 :  Cata Vertical Clos Andino Acompañanos a descubrir las sorpresas que los vinos van desarrollando en su guarda en botella!!! Viña Clos Andino, junto a Jose Luis Martin-Bouquillard nos ofrecen una selección de añadas para degustar y comentar en esta…

Visitando Viña Torreón de Paredes

Sábado 10:30 de la mañana y junto a WineLovers Team partimos desde Santiago rumbo al Valle del Cachapoal para visitar la Viña Torreón de Paredes. Antes de las 12:30 ya estabamos en la viña, gracias a google maps y a la buena señalización del camino. En la Viña nos reciben Carlos Arévalo, encargado de Turismo…

Eventos Winelovers de Febrero

Aún nos queda Verano!!! y, este mes de Febrero, viene lleno de panoramas para Winelovers! Catas, cenas, club de lectura, clases de baile y recorridos por la ciudad… una opción para cada gusto. Lunes 05: Vinos Y Quesos Franceses Con The Terroir Collection Una cata para conocer y disfrutar de una selección de 4 Vinos…

De Barrios Y Vinos en Lastarria

Un gran panorama de sábado por la mañana!!! The Terroir Collection, Juan Iturriaga y Chezcarlita organizan paseos guiados por barrios emblemáticos de Santiago que finalizan con un rico brunch y cata de vinos. La próxima fecha será el sábado 27 de Enero. Un recorrido por el barrio Bellavista finalizando con paella y sangría. Quieres participar?…

Eventos WineLovers de Enero

Verano, vacaciones, vinos…. para los que nos quedamos en SANTIAGO, una variada propuesta de panoramas, elige el tuyo! Lunes 8 y 15  :  Vinos Franceses y Quesos  con Terroir Collection y SWC Emporio No alcanzamos a contarles de la cata del 08 de Enero porque ya están todos los cupos llenos, pero, aún pueden inscribirse…

Sabores de Primavera en Mulato Restaurante

Una deliciosa cena maridaje fue la que compartimos en el Restaurante Mulato de Lastarria. Cada cambio de estación preparamos estas cenas junto al chef Cristian Correa, presentando una muestra de los platos y vinos de la carta que son degustados y comentados por los asistentes. Esta noche el menú fue: A voto popular, la elección…

Letras y Vinos 11

Con libros de terror – suspenso y vinos de Edwards Fine Wines se realizó la onceava edición de letras y vinos, esta vez en La Vinocracia. Nuestro club de libros vinos está a punto de cumplir un año y es una gran alegría.      

Noche Francesa en La Cuisine!!!

La buena cocina y calidez del Restaurante La Cuisine son ya muy reconocidos. Esta noche, juntamos esa cocina con los vinos de Terroir Collections que ofrece vinos franceses orgánicos y biodinámicos y que se encuentra incorporando tambien algunas etiquetas chilenas a su portafolio. En esta oportunidad la elección, entre los 20 asistentes,  del vino preferido…

Eventos Octubre – Chezcarlita !

Inspirados por la Primavera, Octubre viene lleno de actividades !!! Una cena temática de Francia, nuestra cena celebrando las estaciones en Mulato Restaurante, Letras y Vinos (que ya cumple 11 ediciones) y una nueva propuesta: De Barrios y Vinos, donde recorreremos Barrios tradicionales de Santiago y comparitremos un Brunch y cata de Vinos. Espero les gusten las propuestas y se animen a participar de alguna de ellas ❤

Nuestra Segunda Noche Italiana en Capperi 🍷🍝

Scarmoza con anchoa, bocconcini, pizzeta de berenjenas junto a una copa de Pecorino, vino blanco de la zona central de Italia y, del lado chileno, un Rose de Calyptra. De fondo …. Lasagna de Carne acompañada de una copa de Rosso Piceno y  Spaghetti Blend de In Situ Wines. De postre…. Tiramisu y Panacotta junto…

Guarilihue como en Casa. La Experiencia.

Una nueva experiencia conociendo los valles vitivinícolas de Chile junto a los amigos #Winelovers ! ❤ En esta oportunidad fuimos a conocer el Valle del Itata, cuna del vino Pipeño. Un valle lleno de historia y tradición, personas encantadoras y por supuesto buenos vinos. Aquí las estrellas son el Cinsault y la Moscatel de Alejandría…

Nueva Cena Maridaje de 7 tiempos en Casa Esmeralda

Casa Esmeralda estrena un nuevo menú de 7 tiempos y me invitaron a colaborar con los nuevos maridajes. Luego de realizar varias pruebas, llegamos a una selección que nos gustó mucho y que pronto podrán pobrar en el restaurante. Y , si quieren conocer como se ideó el menú y se eligieron los vinos para…

Eventos Agosto

Aún queda Agosto!!! Dos cenas temáticas y un viaje a Guarilihue para compartir momentos entretenidos entorno al vino y la gastronomía 🍷🍴. Suscríbete : Chezcarlita  o Escríbeme a Chezcarlita@Gmail.com Jueves 17 : Noche Donostiarra en La Bodeguilla de Cristóbal. Info ➡ https://www.facebook.com/events/1112895385513396/?ti=cl Martes 22 : Noche italiana II en Capperi Info ➡ https://www.facebook.com/events/639760212861282/?ti=cl Guarilihue en Villa Taly Info…