¿Qué pensamos cuando vemos una etiqueta de Terranoble? . Fue la una de las preguntas con la que partimos esta experiencia junto a Marcelo Garcia, enólogo de la viña, quien a través de una selección de 12 etiquetas logró mostrarnos un cambio de estilo, un trabajo en selección de cepas, suelos y métodos de vinificación….
Categoría: Crónicas Winelover
Una mirada personal
Carmenere Date
Una entretenida y lúdica noche disfrutaron los asistentes a #CarmenereDate. Una cata de vinos diferente donde se presentaron 5 etiquetas de esta emblemática cepa junto a distintas variedades de quesos, jamones y preparaciones chilenas. Formando equipos, los participantes debían elegir las mejores combinaciones de comida y vino así como el mejor Carmenere de la noche….
CASA DONOSO REALIZA EXCLUSIVA VERTICAL DE SU CLÁSICO 1810
En un entretenido evento, en el Showrrom de Infiniti en La Dehesa, se realizó una cata vertical de añadas antiguas del vino 1810, dirigida por Felipe Ortíz, Enólogo Jefe de Casa Donoso. Se presentaron 6 añadas: 1999, 2006, 2009, 2013, 2015 incluyendo el premiado año 2016, demostrando una línea de vinos clásicos de buena acidez,…
Conociendo el Valle del Itata. Viajes #wineloversteam
¿Han oído hablar del Valle del Itata? Seguro que muchos de ustedes sí. De Itata se habla por sus pipeños, por sus cepas consideradas patrimoniales, por los bajos precios que pagan a los productores por sus uvas, por su viticultura en secano, por sus nuevos vinos premiados, por sus parras en cabeza, porque reconocidos enólogos…
La Asociación de Empresarios Vitivinícolas del Valle de Casablanca celebró la octava edición del Sauvignon Blanc by The Sea
En la Cofradía Náutica del Pacífico de Algarrobo, once viñas del Valle de Casablanca presentaron oficialmente sus nuevos Sauvignon Blanc 2018. Esta celebración año a año realza y da valor a una de las cepas más importantes del Valle, de la cual hay más de 2445 hectáreas, representando el 41% del Valle. Sus suelos, vientos…
Visitando Bodega Cruzat
Hola queridos lectores. Les cuento que estuve unos días en Mendoza y claro, busqué algunas viñas para visitar. Me interesaba en especial conocer una bodega que elaborara espumantes y un amigo me recomendó visitar Bodegas Cruzat. La bodega fue fundada en el 2004 por un grupo de empresarios chilenos y por el enólogo argentino Pedro…
Valle de Casablanca celebró la XII Noche del Pinot Noir
Este martes 23 de octubre, se celebró la tradicional Noche del Pinot Noir, en su duodécima edición. Con más de 130 asistentes, la Asociación de Empresarios Vitivinícolas del Valle de Casablanca homenajeó a una de las cepas más emblemáticas del Valle de Casablanca. En esta ocasión, las viñas que presentaron sus cosechas de Pinot Noir…
5to. Concurso de Vinos del Valle de Itata. Trehuaco.
El Viernes 19 de Octubre, se realizó 5to. Concurso de Vinos del Valle de Itata (Trehuaco). Fueron 120 las muestras que se presentaron y de ellas se seleccionaron 80 que fueron catadas por el jurado, compuesto por enólogos, productores, sommeliers, periodistas especializados y otros profesionales que trabajan ligados a la industria del vino y en…
#SemillonSessions en su Tercera Edición
ARESTI, BOUCHON Y CARMEN BUSCAN POTENCIAR VARIEDAD SEMILLÓN A TRAVÉS DE INÉDITA MUESTRA DE VINOS EXTRANJEROS Y CHILENOS
Celebra Fiestas Patrias con HELADOS!!!
Con una vitrina llena de color, EL TALLER Club de Helado y Café, dio la bienvenida a septiembre y las Fiestas Patrias con su vitrina “Sabores de Chile”, instancia donde presentó diversos e inéditos sabores, como chancaca pasada, maní confitado, peras al vino tinto, chicha de manzana, chirimoya alegre, negrita, maqui, harina tostada, entre mucho…
Conociendo el Mundo Illy junto a Stefano Giannini
ILLY, una de las principales marcas de café en el mundo y líder en la enseñanza de este producto, realizó una Master Class en Chile dirigida por el connotado barista italiano Stefano Giannini quien compartió su experiencia como parte del programa de formación de la Università del Caffé illy. http://www.santavictoria.cl Stefano comentó del éxito de…
Encuentros de Cité
Vinos, música, comida y muy buenas conversaciones es lo que encontrarás en Encuentros De Cité. En su segunda edición los asistentes pudieron disfrutar de una selección especial de los Vinos de Casa Donoso maridados con ricas tapas, Ají de gallina y copas de fruta y chocolate junto a la música de Color Clandestino, todo ello…
ZAMBO, LA NUEVA SANGUCHERÍA PERUANA DEL BARRIO BELLAVISTA
Zambo aterrizó hace pocos meses en Chile con una interesante apuesta gastronómica: la fusión entre lo criollo y lo urbano. A pocos meses de su puesta en marcha, Zambo ha dado que hablar por su inconfundible fusión, que destaca las más tradicionales preparaciones peruanas, aportándoles una mirada más urbana y global, incorporando en su carta…
IN SITU INVITA A EVENTO DE “PUERTAS ABIERTAS”
Este sábado 21 de Abril será un día especial en San Esteban. In Situ prepara una gran fiesta, para todos aquellos que buscan adentrarse más en el mundo del vino, y vivir la vendimia desde adentro. Se esperan a más de 200 personas, para el primer evento “Open Day”, en Viña San Esteban. De 11:00…
DONY DONER LLEGA A REVOLUCIONAR LOS CLÁSICOS WRAPS ÁRABES
Hace tan solo semanas abrió sus puertas en pleno providencia, Dony Doner (@donydoner), el primer restaurante Fast-Casual de doners en Chile, el que pretende marcar tendencia combinando el concepto de restaurante urbano con la rapidez del autoservicio de ingredientes saludables y de calidad. Su fundador, Eric Riesle, decidió buscar una nueva idea de gastronomía basado…
El nuevo Liguria del bello Barrio Lastarria
Anoche finalmente visitamos el nuevo Liguria Lastarria. Partiré contándoles de un maridaje Loquillo que se me ocurrió a causa del hambre y la necesidad: ostines a la parmesana + cinsault. Tenía terror… pero a mi gusto quedó Buenísimo!!!!! ❤. El lugar es realmente lindo pero el trajín del ir , venir , subir , bajar…
BAR VALDIVIA ABRE SUS PUERTAS EN EL CORAZÓN DE PROVIDENCIA
A pasos de la nueva estación de metro Inés de Suarez, emplazado en una antigua y llamativa casona frente a la plaza Pedro de Valdivia, nace este bar de barrio que ofrece una cocina sabrosa donde se pueden encontrar deliciosos sandwIch, pizzas, tapas, ensaladas y picoteos para compartir además de una coctelería de bar tradicional. Con…
XXXII Fiesta de la Vendimia de Curicó
Una nueva versión de la Fiesta de Vendimia de Curicó se vivirá a partir del próximo 22 de marzo, cuando miles de visitantes lleguen a la Plaza de Armas de esta ciudad para ser parte de una de las festividades del vino más importante a nivel nacional. Este año, además, y como es tradición, el…
