¿Eres un amante del vino y deseas descubrir los secretos de los famosos vinos de Barolo? Lee esta nota porque te aseguro , te va a interesar.
Celebrando el mes de Italia, La Academia del Vino ha organizado una cata única. Se trata de la cata de Barolo Viberti + G.D. Vajra . Una experiencia perfecta para adentrarte en el fascinante mundo del vino italiano y descubrir estos emblemáticos vinos del Piamonte a través del trabajo de dos excelentes productores de esta inigualable región vitivinícola italiana.
¿En qué consiste la Cata de Barolo Viberti + Vajra?
Carla Urrunaga, directora de la Academia del Vino y única Italian Wine Scholar en Chile será tu anfitriona en esta experiencia donde disfrutarás de una copa de Bienvenida para luego continuar con una pequeña clase de introducción a los vinos de Barolo.
Luego de ello, se realizará la degustación de los 6 vinos bajo el formato de cata “slow tasting” de la Academia del Vino que se caracteriza por su metodología pausada y comentada, en la que se busca disfrutar de cada uno de los vinos de manera individual y apreciar sus características de manera detallada para luego, si lo deseamos, compartir con los asistentes nuestras apreciaciones.
La degustación será acompañada de tabla de quesos, fiambres y focaccias.
Los vinos que degustaremos:
VAJRA LANGUE DOC 2020
VIBERTI NEBBIOLO LANGUE DOC
VAJRA BAROLO COSTE DI ROSE 2017
VIBERTI BAROLO DEL BUON PADRE DOCG 2018
VAJRA BAROLO RAVERA DOCG 2016
VIBERTI BAROLO BRICCO DELLE VIOLE 2016
¿Cuándo y dónde se realizará ESTA CATA DE BAROLO?
Esta cata se realizará el día Viernes 16 de Junio a las 20:00h en Ñuñoa.
¿cómo me inscribo?
Envíanos un correo a contacto@laacademiadelvino.com o envíanos un mensaje por el link de whatsapp de esta página.
Conoce más de los vinos que degustaremos en esta cata
Barolo DOCG
Barolo es una de las denominaciones de origen más emblemáticas de Italia y se produce exclusivamente en la región de Piamonte. Sus vinos son reconocidos por su carácter terroso y complejidad y están elaborados 100% a partir de la variedad Nebbiolo, cepa que se caracteriza por sus notas de frutas rojas y negras, especias y notas florales.
El Barolo es un vino ideal para la guarda, ya que con el paso del tiempo suele alcanzar su máxima expresión. Es considerado uno de los vinos más prestigiosos y respetados de Italia.
Viberti y Vajra: Dos prestigiosas bodegas de la región de Piamonte
La cata de Barolo Viberti y Vajra te brinda la oportunidad de degustar algunos de los mejores vinos que Italia tiene para ofrecer. Viberti y Vajra son dos de las bodegas más reconocidas de la región de Piamonte y cuentan con una larga tradición en la producción de vinos de alta calidad.
Viberti
La bodega Viberti es una prestigiosa bodega familiar de la región de Piamonte que ha estado produciendo vinos por más de un siglo. Actualmente, la tercera generación de la familia, encabezada por Claudio Viberti, sigue forjando historia.
Los vinos de Barolo de Viberti son conocidos por su carácter terroso y su complejidad, y representan una expresión única de la región. Algunos de los Barolos más destacados de Viberti incluyen el Barolo Buon Padre, primer vino de la viña que representa la esencia de Barolo en su expresión más clásica y tradicional, y el Barolo Riserva Bricco delle Viole proveniente de un viñedo de solo 0,5 ha y que se produce solo en las mejores añadas. Ambos vinos serán parte de esta cata.
g.d. Vajra
Vajra es uno de los secretos mejor guardados de Piamonte. Aquí, los lectores entrarán en un mundo de sublimes vinos artesanales de la más alta calidad.
The Wine Advocate, A. Galloni, #185, Oct. 2009
Vajra es una bodega que se remonta a los años 70, cuando Aldo Vajra comenzó a producir vinos en la región de Piamonte. En 1971 se incorporó a Suolo e Salute y se convirtió en pionero de la agricultura biológica en el Piamonte. Desde entonces, la bodega, hoy dirigida por su hijo Giuseppe Vajra, es un referente en este tema. Es conocida por su enfoque en la producción de vinos naturales y orgánicos, y es una de las pioneras en la producción de Barolo sin sulfitos añadidos.
Los vinos de Barolo de Vajra son conocidos por su elegancia y complejidad. La bodega produce varios Barolos diferentes, cada uno de los cuales representa una expresión única de la región y el terruño. Algunos de los Barolos más destacados de Vajra incluyen el el Barolo Bricco delle Viole, el Barolo Ravera y el Coste di Rose. Estas dos últimas etiquetas serán parte de la cata.
La cata de Barolo Viberti + Vajra es una oportunidad única para degustar algunos de los mejores vinos que Italia tiene para ofrecer. Si eres un amante del vino y deseas descubrir los secretos detrás de los famosos vinos de Barolo, ¡no te pierdas esta exclusiva experiencia de cata de vinos!
La Academia del Vino
¿por qué nuestras catas son diferentes?
Las catas de @la_academia del Vino y @chezcarlita , están diseñadas bajo un concepto de #slowtasting y enfocadas en la educación + diversión, apreciando el trabajo que existe detrás de cada etiqueta.
No solo degustamos, nos esforzamos en explicar el contexto de la región que degustaremos con datos de ubicación , clima, suelos, principales cepas y estilos de vino. Damos oportunidad a cada vino para que se abra y exprese y los evaluamos en grupo, disfrutando del tiempo para conversar, comentar y divertirnos.
Las catas son sólo para 12 personas.
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Hola! Soy Carla Urrunaga, aunque muchos me conocen como @chezcarlita y llevo casi 6 años dedicada a compartir , comunicar y enseñar de una forma alegre, sencilla y profesional sobre el mundo del Vino y de la apreciación sensorial.
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