por Carla Urrunaga @chezcarlita | Jul 6, 2014 | Recetas
La naturaleza es muy sabia y nos otorga en cada época del año los productos perfectos para una buena y saludable mesa de estación. En invierno, nuestro cuerpo pide sabores dulces, picantes y ahumados y aprovechando los lindos membrillos de esta temporada, preparé...
por Carla Urrunaga @chezcarlita | Jul 3, 2014 | Recetas
Los platos a base de arroz son siempre muy rendidores y al ser un ingrediente bastante neutro, nos permite utilizarlo en diversos tipos de preparaciones y jugar con diferentes aliños y sabores. Una piña perfecta fue la que inspiró esta receta y tomando como base la...
por Carla Urrunaga @chezcarlita | Jun 26, 2014 | Blog de Vinos
Había escuchado comentarios y visitado su página web varias veces, su concepto de “cocina ancestral” llamaba mi atención. Ubicado en la calle Constitución, el Pehumayen se diferencia desde su fachada sobria, blanca y neutra. En el interior, mesas llenas, iluminación...
por Carla Urrunaga @chezcarlita | Jun 24, 2014 | Blog de Vinos
Como además de comer y cocinar me encanta caminar… El lugar que elijo para comer está en función de mi ruta de paseo de fin de semana, en esta oportunidad la dupla fue Barrio Yungay - Peluquería Francesa. Comentarios previos sobre la Peluquería he leído y escuchado...
por Carla Urrunaga @chezcarlita | Jun 22, 2014 | Recetas
Me cuesta mucho escribir recetas porque nunca cocino con una! solo voy cocinando según los ingredientes que tengo y lo que se me va ocurriendo. Claro que para eso es necesario que te guste cocinar, que conozcas un poco y mucho experimento de prueba y error. Mi...
