Acerca de Mi

Carla Urrunaga – @chezcarlita – Directora de La Academia del Vino

Hola! Soy Carla Urrunaga, aunque muchos me conocen como @chezcarlita y llevo casi 6 años dedicada a compartir , comunicar y enseñar de una forma alegre, sencilla y profesional sobre el mundo del Vino y de la apreciación sensorial.

Este camino me cautivó tanto que formé mi escuela online : La Academia del Vino (@la_academiadelvino), de la que soy actualmente directora y la que me ha permitido conectar con amantes del vino de distintos paises.

Paralelamente me desempeño como comunicadora y organizadora de eventos de vinos , docente en Culinary y parte del jurado de Catad’Or World Wine Awards.

Nací en Lima y allí obtuve el título en Ingeniería de Alimentos en la Universidad Agraria La Molina. Hace trece años llegué a Chile por amor y ese amor se extendió a uno de los productos bandera de este país: El Vino.

Creativa y amante de la buena me introduje de lleno en el mundo del vino gracias al blog que visitas hoy : “Chezcarlita Gastronomía y vinos” donde subía fotos y compartía recetas. Pronto muchas personas me comenzaron a seguir y a realizarme preguntas relacionadas al vino. Para poder dar respuestas adecuadas me puse a estudiar… y mucho!. Partí con un curso corto de maridajes, luego estudié para Asesor en Vinos en Wine Institute, obtuve la certificación de catador WSET3 y posteriormente me especialice en Vinos de Italia y España en el Wine Scholar Guild donde obtuve la certificación con altos honores.

¿Por qué ChezCarlita? Esta expresión en Francés significa “Donde Carlita” ya que cuando partí a realizar catas y cenas las hacía en mi casa, donde cocinaba algunas recetas que inventaba para la ocasión.

Mi lado de comunicadora y bloguera no han quedado de lado y en mis redes sociales y web podrás encontrar muchos datos y recomendaciones del buen beber y comer.

Los servicios que ofrezco:

  • Cata técnica de vinos , evaluación de producto y redacción de notas de cata.
  • Preparación y coaching para certificaciones WSET , IWS y SWS.
  • Catas y Cursos de Vino grupales y privados.
  • Viajes y experiencias de Gastronomía y vinos
  • Producción de Eventos
  • Comunicaciones especializadas de Gastronomía y Vinos
  • Asesorías en maridajes.

Si deseas contactarme o participar de los eventos que realizo, pueden escribirme a CONTACTO@CHEZCARLITA.COM  o por whataspp al +56995706265

4 Comentarios Agrega el tuyo

  1. myTaste Chile dice:

    Hola,

    Vimos que cuenta con estupendas recetas en su blog y nos gustaría darle la oportunidad de compartirlas con el mundo!

    Somos “myTaste Chile”, un motor de búsqueda de recetas de Argentina donde indexamos recetas de los blogs y las webs. Estaríamos encantados si optase por unirse a nosotros.

    Por favor, eche un vistazo a nuestra web (http://www.mytaste.cl/) y si desea que su blog y recetas aparezcan también, tan solo tiene que registrarlo desde aquí 🙂
    http://www.mytaste.cl/apuntate-al-top-blogs-de-recetas

    Una vez que esté aprobado, sus recetas aparecerán en nuestra página web.

    Será la manera de conseguir más visitas de forma completamente gratuita!

    Si tiene cualquier consulta, por favor no dude en enviarnos un mail a info@mytaste.cl.

    Saludos cordiales,
    The myTaste Team
    Rina Hatano

    Me gusta

  2. juan arevalo dice:

    Carlita. estoy gratamente sorprendido con tu pagina,espero reunirnos a disfrutar.
    Saludos.
    Juan arevalo.

    Me gusta

    1. carlitaula dice:

      Gracias Juan!!! Cuando gustes nos juntamos 🙂

      Me gusta

  3. Gonzalo dice:

    Carla, este blog es una delicia….

    Me gusta

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s