Hola!  Mi Nombre es Carla Urrunaga, soy Ingeniera en Alimentos de la Universidad Agraria, Asesora en Vinos con Certificación WSET Nivel 3 y especializada en Pastelería Fina y en Administración de Hoteles y Restaurantes en Le Cordon Bleu.

En el 2015 comencé a realizar almuerzos Pop-up una vez al mes.  Platos creativos con productos de estación y vinos seleccionados para cada ocasión. Como me fué muy bien en ello…. tomé un gran desafío: Independizarme y  trabajar FreeLance!!!

Aunque al inicio fue dificil, hoy he logrado generar mi propio trabajo, mis propios ingresos y todo en torno a lo que más me gusta y apasiona: El vino y la Comida.

Los servicios que ofrezco:

• Cenas temáticas
• Catas de Vinos y Cursos
• Cenas, Catas y cursos privados
• Viajes y experiencias de Gastronomía y vinos
• Producción de Eventos
• Evaluación  Sensorial de Productos
• Cata Técnica de Vinos
• Comunicaciones especializadas de Gastronomía y Vinos
• Asesorías en maridajes y catas de vinos

Para enterarse  y participar de los eventos que realizo, pueden escribirme a Chezcarlita@gmail.com  o suscribirse en : chezcarlita/eventos  

Además:

Trabajo también como administradora y docente en El Conservatorio del Vino   y como   profesora en La Escuela de los Sentidos y en  La Escuela de Sommeliers. Trabajo también en  Santiago Wine Club  y como comunicadora de Gastonomía y vinos a través de mi blog y Redes Sociales 🙂