Hola! Mi Nombre es Carla Urrunaga, soy Ingeniera en Alimentos de la Universidad Agraria, Asesora en Vinos con Certificación WSET Nivel 3 y especializada en Pastelería Fina y en Administración de Hoteles y Restaurantes en Le Cordon Bleu.
En el 2015 comencé a realizar almuerzos Pop-up una vez al mes. Platos creativos con productos de estación y vinos seleccionados para cada ocasión. Como me fué muy bien en ello…. tomé un gran desafío: Independizarme y trabajar FreeLance!!!
Aunque al inicio fue dificil, hoy he logrado generar mi propio trabajo, mis propios ingresos y todo en torno a lo que más me gusta y apasiona: El vino y la Comida.
Los servicios que ofrezco:
- Cenas temáticas
- Catas de Vinos y Cursos
- Cenas, Catas y cursos privados
- Viajes y experiencias de Gastronomía y vinos
- Producción de Eventos
- Evaluación Sensorial de Productos
- Cata Técnica de Vinos
- Comunicaciones especializadas de Gastronomía y Vinos
- Asesorías en maridajes y catas de vinos
Para enterarse y participar de los eventos que realizo, pueden escribirme a Chezcarlita@gmail.com o suscribirse en : chezcarlita/eventos
Además:
Trabajo también como administradora y docente en El Conservatorio del Vino y como profesora en La Escuela de los Sentidos y en La Escuela de Sommeliers. Trabajo también en Santiago Wine Club y como comunicadora de Gastonomía y vinos a través de mi blog y Redes Sociales 🙂
