Hola! Soy Carla Urrunaga, aunque muchos me conocen como @chezcarlita y soy comunicadora, catadora y educadora en vinos.
Mi misión es comunicar y compartir conocimientos y experiencias en el área del vino y la gastronomía.
En el 2014 partí mi blog: chezcarlita.com y el 2021 mi escuela : «La Academia del Vino»(@la_academiadelvino), pero lo más valioso, es la gran comunidad que hemos logrado construir en estos años.
Adicionalmente , colaboro con emprendimientos y marcas afines, apoyándoles en el trabajo de comunicación y capacitaciones y participo también como jurado en distintos concursos de vinos como Catad’Or World Wine Awards.
Especialista en Vinos Italianos
Siendo una apasionada por los vinos italianos y la primera Italian Wine Scholar de latinoamerica, he tenido la oportunidad de visitar Italia en varias ocasiones y colaborar comunicacionalmente con la Strada del Vino de Trentino y la Strada del Vino de la Valpolicella.
Para transmitir esta pasión y conocimiento cree el curso "Pasaporte al Vino Italiano". Adicionalmente realizo también diversos cursos y catas sobre vino italiano.
Comunicadora, catadora y educadora en vinos.
En mi rol actual y con la experiencia de todos estos años, entrego los siguientes servicios:
- Notas y comunicaciones especializadas sobre viñas, cepas , valles o experiencias enoturísticas.
- Producción de material comunicacional especializado para redes sociales.
- Cata técnica de vinos , evaluación de producto y redacción de notas de cata.
- Preparación y coaching para certificaciones WSET , IWS y SWS.
- Catas y Cursos de Vino grupales y privados.
- Asesoría en viajes enoturísticos en Chile, Italia y Mendoza
- Asesorías en maridajes en cartas de vino y maridajes.
- Capacitaciones para restaurantes y escuelas gastronómicas.
Formación
Ingeniero en Alimentos en la Universidad Agraria La Molina de profesión. WSETNivel 3 en vinos y espirituosos, Italian Wine Scholar, Spanish Wine Scholar, WSET en SAKE y candidata al French Wine Scholar. Participante del Press Trip de vinos organizado por Embratur- Brasil.
Puedes revisar mi CV aquí : https://chezcarlita.com/wp-content/uploads/2024/03/CARLA-URRUNAGA-CV-RESUME-SP-EN.pdf
Si deseas contactarnos , escríbenos a CONTACTO@CHEZCARLITA.COM o por WhatsApp al +56995706265
