Marques de Casa Concha realiza vendimia en el Limarí en óptimas condiciones

el

Las variedades Chardonnay y Pinot Noir han presentado una calidad
extraordinaria, por lo que se proyectan vinos de muy buen nivel.

Marques de Casa Concha ha llevado a cabo en óptimas condiciones su vendimia en el valle
del Limarí, tanto en su variedad Chardonnay como Pinot Noir.

La temporada 2020-2021 estuvo marcada, a grandes rasgos, por ser más fría que el
promedio en la zona producto del fenómeno de La Niña, lo que generó un retraso en la
maduración de la uva, dándole un perfil a la fruta que transmitirá frescor y acidez al vino.

Además, fue la responsable de que el proceso se iniciara dos semanas más tarde en
comparación al año 2020, es decir, que comenzara el 15 de febrero. Sin embargo, gracias a
un trabajo milimétrico, se logró cosechar oportunamente.

“En el valle de Limarí la vendimia se inició de forma exitosa y en perfectas condiciones. Las
primeras muestras están muy prometedoras. Creemos que tendremos una calidad
extraordinaria”, revela el enólogo y director técnico de Concha y Toro, Marcelo Papa.
En el caso del Chardonnay, proveniente de los viñedos de Quebrada Seca y La Chica, se
esperan uvas con concentración, frescor, mineralidad, además de sabores y aromas con un
toque más maduros y con leves notas tropicales.

Para esta cosecha 2021, y tomando en cuenta la baja de temperatura generalizada en el
sector, se prevé un Marqués de Casa Concha fresco y mineral, con algo de fruta blanca y
tropical, buenos niveles de acidez en un vino muy expresivo, un excelente ejemplar de
Chardonnay del Limarí.

En lo que respecta al Pinot Noir, del viñedo Quebrada Seca, las plantaciones se encontraba
en muy buenas condiciones y la cosecha fue precisa. Por lo mismo, se proyecta un grado
alcohólico medio, acidez alta y muy buena concentración, dando como resultado vinos
frescos, elegantes, complejos y minerales. Es decir, un fiel reflejo del terroir de Limarí.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s