Maridajes y Recetas. Cabernet Sauvignon Toro de Piedra.

el

En su constante búsqueda por entregar experiencias inolvidables, esta temporada Toro de Piedra propone un clásico maridaje para su vino Gran Reserva Cabernet Sauvignon, un tinto hecho a partir de las uvas del cuartel de la Finca Lolol que se puede disfrutar en armonía con recetas acompañadas de carnes rojas.

Este 2021 los vinos Toro de Piedra invitan a vivir lo extraordinario de lo cotidiano con especiales momentos en casa. Así que anímate a encantar con esta receta convirtiéndote en el super chef de tu hogar.

Bife de Lomo a las brasas acompañado con salsa de champiñones y papas rosti

Ingredientes 

  • Filete 4 / 250 gr. 
  • Romero
  • Sal Gruesa 
  • Papas medianas 12 un. 
  • Aceite Oliva 
  • Sal 
  • Pimienta 
  • Romero 
  • Tomillo 
  • Eneldo 
  • Mantequilla 2 cdas. 
  • Harina 2 cdas.
  • Leche entera 2 tazas. 
  • Aceite Oliva 1 cda. 
  • Champiñones 2 tazas

Modo de preparación:

Paso 1 • FILETE Sellar filetes; poner los medallones a la parrilla a fuego fuerte por 2 minutos y luego dar vuelta. Agregar sal y dejar a fuego lento. Luego darlo vuelta por 2 a 3 minutos más.

Paso 2 • PAPAS RÚSTICAS Lavar bien las papas con piel en abundante agua. Cortar las papas en 4 partes y volver a lavar. En un bol mezclar las papas con aceite de oliva, sal y hierbas aromáticas. Llevar al horno a 180 º por 30 minutos y servir

Paso 3• SALSA DE CHAMPIÑONES En una olla mediana  a fuego medio, derretir la mantequilla y agregar la harina, revolver bien hasta que no queden grumos. Agregar la leche de a poco y no dejar de revolver hasta que hierva. Agregar sal y pimienta. En un sartén calentar el aceite, agregar los champiñones de a poco y cocinar hasta que estén dorados durante 2 a 3 minutos. Verter la salsa al sartén. Revolver y servir caliente. 

Para más recetas, revisa la página WWW.TORODEPIEDRA.COM.

Todos los vinos Toro de Piedra se encuentran disponible en tiendas especializadas,

supermercados y las principales botillerías del país a un valor de 9.490

Para más información, revisa las rrss @vinostorodepiedra en Facebook e Instagram.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s