Invierno y Ootoya Ramen, una dupla inseparable.

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Ootoya Ramen & Noodles House, presenta toda una variedad de Ramen, los que buscan encantar los sentidos con su calor, diversidad de preparaciones y aromas únicos que trasladan directamente a los más icónicos barrios orientales.

El Ramen, preparación ampliamente consumida en Japón y que se ha popularizado a nivel mundial dado su inigualable sabor, se puede encontrar en Ootoya en ocho variedades desarrolladas por su Chef , Peiyi Cai. Estas son:

  1. Sumo Ramen: Sopa miso, tallarines, Cha Shu-arrollado de cerdo-, langostinos, huevo, cebollín, choclo y ajonjolí.  
  2. Cha Shu Ramen: Sopa miso, tallarines, Cha Shu – arrollado de cerdo-, huevo, cebollín, choclo y ajonjolí.
  3. Ebi Ramen: Sopa miso, tallarines, langostinos, cebollín, huevo, choclo y ajonjolí.
  4. Kakuni Ramen: Sopa miso, tallarines, kakuni (lomo de cerdo en salsa miso), huevo, cebollín, choclo y ajonjolí.
  5. Tori Ramen: Sopa miso tallarines, pollo empanizado, huevo, cebollín, choclo y ajonjolí.
  6. Yasai Ramen: El ramen ideal para vegetarianos, contiene sopa miso, tallarines, shitake hidratado – setas- huevo, cebollín, choclo y ajonjolí.
  7. Yakibuta Ramen: Sopa miso, tallarines, cerdo asado estilo cantonés, huevo, cebollín, choclo y ajonjolí.
  8. Omakase Ramen: Sopa miso, tallarines, 3 variedades de cerdo, huevo, cebollín y ajonjolí.

Mi favorita fue Omakase, los distintos sabores que logran con las tres formas de preparar el cerdo resultan realmente fascinantes!!!

Y si usted es un poco como Mafalda y las sopas y usted no son grandes amigos , no se preocupe, tiene una extensa variedad de platos de donde elegir. Noodles de mariscos, cerdo, res, pollo o shitake, carnes estilo oriental al horno o a la plancha, Gohan , arroces salteados y una tentadora lista de entradas donde podrán encontrar Dumplings, costillitas asadas, mini brochetas, entre otros.

No dejen de probar los Dumpling de Szechuan, rellenos de una pasta de cerdo y camarón, cubiertos de una salsa de maní ligeramente picante. Seguro pasarán por aquí luego a agradecer esta recomendación 😉

Dumpling de Szechuan

Quienes deseen deleitarse con sabores únicos en Chile, pueden visitar Ootoya, Ramen & Noodles House, en Constitución 125, Providencia, Barrio Bellavista o, una opción aún mejor en estos días invernales… Hacer el pedido por WhatsApp +56941834652 o por su página web www.ootoya.cl . Pueden seguirlos también en redes sociales : Facebook Ootoya Noodles House y su Instagram @ootoyachile

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