Concurso Mundial de Sauvignon Blanc espera este año contar con más participación de sauvignon chilenos

el

Por novena vez, se llevará a cabo en Europa el Concurso Mundial de Sauvignon. Una instancia única de competición de esta cepa blanca. Este año el concurso se traslada a la localidad nororiente de Italia, Friuli Venecia Gulia con su capital Trieste.

El director del Concurso Baudouin Havaux señala sobre el concurso “más que una competición entre denominaciones de origen y productores, el Concours Mondial du Sauvignon es ante todo un pretexto para el intercambio y un lugar de encuentro para todos los especialistas del sector. Productores, enólogos, sumilleres, distribuidores y periodistas o líderes de opinión de todo el mundo que evaluarán los vinos participantes procedentes de unos 20 países”.

La inscripción de los vinos es hasta el 15 de febrero. Mayor información en la web www.cmsauvignon.com. El Concurso está abierto, sin distinción, a todos los vinos producidos principalmente de Sauvignon Blanc, Sauvignon Vert y/o Sauvignon gris (mínimo 51%), independientemente de su productor, origen o categoría. (varietal, Reserva).

Desde 2017, los vinos espumosos de sauvignon tienen la posibilidad de participar en una categoría especial.

¿Y qué pasa con los vinos Sauvignon Blanc Chilenos?

Actualmente en Chile, la cepa Sauvignon blanc es la segunda variedad más plantada. Aún cuando en un primer momento, por los años 80, se plantó Sauvignon Vert en la zona del valle del Maule y no era verdaderamente Sauvignon Blanc.

Pero luego, fue descubierto el valle de Casablanca por Pablo Morandé, quién plantó Sauvignon Blanc partiendo así el éxito y proliferación de esta cepa en Chile. La variedad se impone como una referencia de frescura, elegancia y armonía gastronómica. Actualmente los valles donde se planta esta cepa son varios, no solo está Casablanca, sino también Limarí, San Antonio y Aconcagua Costa.

    Para Havaux, la participación de los Sauvignon Chilenos es crucial en este certamen internacional. “Para el Concours du Sauvignon es prioritario tener regiones vitivinícolas como las de Casablanca o Aconcagua Costa. Ya que la variedad varía mucho en función del clima y de los lugares donde esté plantado. En el escenario internacional, los vinos blancos chilenos son reconocidos con total admiración por los especialistas y profesionales del vino”.

Por su parte el Gerente de la Ruta del Vino de Casablanca Francisco Godoy, comenta que “en el Valle de Casablanca tenemos condiciones climáticas y de suelo excepcionales para la producción de Sauvignon blanc de gran nivel, los cuales pueden ser exhibidos en este tipo de concursos, con el fin de potenciarlos. Esperamos que en un futuro este tipo de certámenes se realicen en Chile, para mostrar la calidad excepcional de los Sauvignon blanc del país”.

El Concurso Mundial de Sauvignon Blanc tiene como objetivos:

Favorecer la promoción de los vinos procedentes de la variedad Sauvignon de buena calidad, promocionar su producción y estimular su consumo moderado, iniciar al público en la riqueza y diversidad de esta variedad.

Las catas se realizan a ciegas y se llevarán a cabo el 8 y 9 de marzo en Italia, en la zona de Friuli Venezia Gulia, al noroeste de Italia. Las inscripciones ya están abiertas y los resultados se darán a conocer en la feria de vinos Prowein en Alemania el 17 de marzo y en la página del concurso mismo.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s