Curso de Vino Italiano

Aprendiendo sobre el vino italiano!!!

Italia es el principal productor de vinos del mundo y también uno de los principales exportadores y consumidores.

Tiene además una enorme diversidad de cepas autóctonas y que sólo podrás encontrar en este país.

Sólo en Chianti existen más de 600 productores.

Por la relevancia histórica y comercial del Vino Italiano, este curso es un imperdible para los aficionados al vino.

CURSO DE VINO ITALIANO

Se dictará en varios capítulos. Cada capítulo aborda temas diferentes por lo cual se pueden tomar de forma independiente. Las clases incluyen CATA de 5 vinos italianos.

Inscripciones: chezcarlita@gmail.com

Capítulo 1 : Vino Italiano. Historia y Legislación.

  • Las primeras evidencias históricas del vino.
  • El vino en la época de los etruscos, los fenicios, los griegos y los romanos.
  • La edad media
  • La unificación
    *Las denominaciones de origen.

Capítulo 2 : Geografía Y Principales DOCG del Norte Y Centro de Italia.

Topografía, suelos, clima, mares, lagos, ríos.

Cata de 5 vinos Italianos:
* Prosecco DOCG
* Barbera Di Asti DOCG
*Chianti Classico DOCG
*Brunello Di Montalcino DOCG
*Sassella Valtellina DOCG

 

Capítulo 3: Vino Italiano. Aspectos comerciales. Características de principales cepas Italianas.

Capítulo 4: Los vinos de Val D’Aosta, Lombardia y Emilia Romagna

Capítulo 5: Los vinos del Veneto, Trentino Alto Adige y Friuli, Venezia Giulia

Conoce más :


Dirigido por Carla Urrunaga, Ingeniero en Alimentados, WSET Nivel 3. Candidata al Italian Wine Scholar Guild.
Inscripciones: Chezcarlita@gmail.com

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s