Coctelería de Verano!!! Gin y Té

el

Esta última década la mixología se ha atrevido a innovar en cuanto a ingredientes y elementos para usar en sus preparaciones. Actualmente se pueden encontrar cocteles que prometen ser una verdadera experiencia sensorial que va desde los colores, olores y texturas.  Y el té junto al gin es uno de ellos, donde se pueden lograr sus múltiples sabores y aromas.

El puede llegar a ser un verdadero ritual, como en el caso de los chinos, o bien transformarse en un hábito, como es el caso de los ingleses. Otras en cambio, la consumen por su sabor y múltiples beneficios para la mente y el cuerpo.

Es por lo anterior que Miguel “Maldito barman” González, reconocido mixólogo master en coctelería en la escuela Basque Culinary y Ambassador de Dilmah, presenta un set de recetas exclusivas donde combina perfectamente el té Dilmah y el gin Beefeater, una ginebra de tradición que data de 1820 y que fue creada con una maceración perfecta en base a 9 semillas botánicas que da origen a un gin de sabor único, con estilo juvenil y de esencia londinense, que no utiliza esencias artificiales. Prometiendo ser el cóctel perfecto para este verano.

Si quieres realizar esta completa coctelería, toma nota:

0B8A3153

Tea Time

Ingredientes:

  • 75 ml Beefeater Dry Gin
  • 15 ml jugo de limón
  • 45 ml goma
  • 150 ml té Dilmah frío Earl Grey
  • Berries (decoración)
  • Hielo

Preparación: Enfriar copa y servir hielo, agregar gin Beefeater, jugo de limón, goma y revolver, agregar té frío Earl Grey, decorar con berries dentro de la copa (opcional).

 

Beefeater Tonic Tea

Ingredientes:

  • 60 ml de gin Beefeater Dry Gin
  • 1 bolsa de Té Dilmah Arándano Vainilla
  • 15 ml de jugo de limón
  • 20 ml de syrup de arándanos con frutilla
  • 200 ml de Tónica

Preparación:

Dejar 1 bolsa de Té Dilmah infusionando con Gin Beefeater por unos 7 min, luego que el Gin está con color y aroma agregamos limón, hielo y mezclamos, luego agregamos tónica y finalizamos con el Syrup.

Perfect Summer

Ingredientes:

  • 60 ml de gin Beefeater Dry Gin
  • 150 ml de Té Dilmah Perfect Ceylon
  • 10 ml de jugo de naranja
  • 15 ml de jugo de pomelo
  • 30 ml de syrup de Pera Giffard

Preparación:

En un vaso mezclador agregar todos los ingredientes y mezclar bien, (pruebe si está bien de dulzor según su gusto) luego vierta el contenido en un vaso con mucho hielo. Decoré con alguna cáscara de un cítrico.

 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s